2016西班牙最佳素食餐厅推荐

又要满足口腹之欲,又不想春节之前就贴肥膘!那么,这些相当不错的素食餐厅,你得看看,有时间、有条件,挑一家试试,体验别样美味~

El Estragón Vegetariano [Madrid]

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历史久远的小酒馆,逐渐演变成今天的素菜馆,他们的核心理念是“lacto-vegetariano”——对奶制品+素菜;营养得到全面保障,味道清淡、和谐;说真的,美味的终极体验怎能少得了这些~

地址:Plaza de la Paja, 10, 28005 Madrid
电话:913 65 89 82
营业时间:
星期六 13:00–17:00, 20:00–01:00
星期日 13:00–17:00, 20:00–00:00
星期一 13:00–17:00, 20:00–00:00
星期二 13:00–17:00, 20:00–00:00
星期三 13:00–17:00, 20:00–00:00
星期四 13:00–17:00, 20:00–00:00
星期五 13:00–17:00, 20:00–01:00

La Biotika [Madrid]

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这是一家“使命感”很强的餐馆,除了提供餐饮服务,他们还开展素食理念的讲座课程以及生态产品的概念分享;该餐厅以有机素食为基础食材,餐料的选择也飞铲严格,值得品味。

地址:Calle del Amor de Dios, 3, 28014 Madrid
电话:914 29 07 80
营业时间:
星期六 10:00–22:00
星期日 10:00–22:00
星期一 10:00–22:00
星期二 10:00–22:00
星期三 10:00–22:00
星期四 10:00–22:00
星期五 10:00–22:00

Ecocentro [Madrid]

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1993年成立的餐馆,“Ecocentro”秉持着高端素菜的理念,提倡“健康生活”方式,所有的食材全部是的有机蔬果,不含任何防腐剂,其内部空间除了服务餐饮业,还有各种素食成品销售。

地址:Calle de Esquilache, 2-12, 28003 Madrid
电话:915 53 55 02
营业时间:
星期六 10:00–23:30
星期日 10:00–23:30
星期一 10:00–23:30
星期二 10:00–23:30
星期三 10:00–23:30
星期四 10:00–23:30
星期五 10:00–23:30

Amaltea [Barcelona]

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在提供素食菜肴的同时,该餐馆还有多种补充享受——舞蹈、武术、瑜伽等;这里的菜肴同样以有机蔬果为主,最出色的是香蒜酱素材面条、西红柿奶酪沙拉,其花椰菜、萝卜类菜肴也很出色;大米的烹饪水准非常高。

地址:Carrer de la Diputació, 164, 08011 Barcelona
电话:934 54 86 13
营业时间:
星期六 13:00–16:00, 20:00–23:30
星期日 休息
星期一 13:00–16:00, 20:00–23:30
星期二 13:00–16:00, 20:00–23:30
星期三 13:00–16:00, 20:00–23:30
星期四 13:00–16:00, 20:00–23:30
星期五 13:00–16:30, 20:00–23:30

Veg World India [Barcelona]

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印度教徒的餐厅,素材享誉整个巴塞罗那,精心烹制的素菜以印度美食的方式呈现,该餐馆的亚洲风格让喜爱异国情调的当地人和游客赞不绝口!通常,午餐时间会有免费沙拉提供。

地址:Carrer de Bruniquer, 26, 08012 Barcelona
电话:932 10 70 56
营业时间:
星期六 13:00–16:00, 20:00–00:00
星期日 13:00–16:00, 20:00–00:00
星期一 休息
星期二 13:00–16:00, 20:00–00:00
星期三 13:00–16:00, 20:00–00:00
星期四 13:00–16:00, 20:00–00:00
星期五 13:00–16:00, 20:00–00:00

Garibolo [Bilbao]

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巴斯克地区知名的奶油素菜馆,该餐馆得力于周边的有机蔬菜交易市场,再加上独特的烹饪技术和颇具情调的装潢,该店顾客盈门。

地址:Fernández del Campo Kalea, 7, 48008 Bilbao, Bizkaia
电话:944 22 32 55
营业时间:
星期六 13:00–16:00, 21:00–23:00
星期日 13:00–16:00
星期一 13:00–16:00
星期二 13:00–16:00
星期三 13:00–16:00
星期四 13:00–16:00
星期五 13:00–16:00, 21:00–23:00

Habanita [Sevilla]

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诞生于1999年,塞维利亚的这家素菜馆时刻跟随现代理念;从古巴及加勒比海国家舶来的蔬果食材,结合地中海饮食风尚全新出炉;非同一般。

地址:Calle Golfo, 3, 41004 Sevilla
电话:606 71 64 56
营业时间:
星期六 12:30 – 16:30,20:00 – 00:00
星期日 13:00–16:00
星期一 12:30 – 16:30,20:00 – 00:00
星期二 12:30 – 16:30,20:00 – 00:00
星期三 12:30 – 16:30,20:00 – 00:00
星期四 12:30 – 16:30,20:00 – 00:00
星期五 12:30 – 16:30,20:00 – 00:00

Kimpira [Valencia]

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这家餐馆通过传统的“中国风水学”来布置摆设和提供服务,考虑到“长寿”的秘诀,他们提供的菜肴以清淡、生鲜菌类为主,浓郁口味的素材也是中式糖醋汁的。

地址:Carrer del Convent de Sant Francesc, 5, 46002 València, Valencia
电话:963 92 34 22
营业时间:
星期六 20:30–00:00
星期日 09:00–16:00
星期一 09:00–16:00
星期二 09:00–16:00
星期三 09:00–16:00
星期四 09:00–16:00
星期五 09:00–16:00

Cañadú [Málaga]

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位于马拉加市中心的知名素菜馆,厨师们在当地非常知名,厨房所采用的蔬菜都是该市有机蔬菜农场提供的;此外,该餐馆的装潢独具一格,旨在素餐的基础上,提供更优雅、宁静的环境和氛围。

地址:Plaza de la Merced, 21, 29012 Málaga
电话:952 22 90 56
营业时间:
星期六 20:00 – 0:00
星期日 13:30 – 16:30
星期一 13:30 – 16:00
星期二 13:30 – 16:00
星期三 13:30 – 16:00
星期四 13:30 – 16:00
星期五 13:30 – 16:30

La Olla Vegetal [Zaragoza]

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第一家将亚洲盆栽技术用来种植蔬菜且用到餐饮业的餐厅,萨拉戈萨做到了!纯天然有机矿物质蔬果作为餐厅的烹饪理念,且采用自助式[Buffet]的服务方式,从餐具到菜肴完全自选;非常不错。

地址: Calle Sta. Teresa de Jesús, 9, 50006 Zaragoza
电话:627 32 22 19
营业时间:
星期六 13:00–16:00
星期日 13:00–16:00
星期一 13:00–16:00
星期二 13:00–16:00
星期三 13:00–16:00
星期四 13:00–16:00
星期五 13:00–16:00

生活通原创 作者:沐泓

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