2015,西班牙最佳海鲜食材,得学会看产地

2015,很特殊的一年,葡萄产量升高——葡萄酒降价;橄榄歉收——橄榄油涨价!养殖技术、气候、污染与否决定了海鲜的质量;近日,西班牙人总结了今年“质量最佳”的海鲜产品,大家一起看一看吧。

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Atún rojo de Cádiz(北方蓝鳍金枪鱼——来自Cádiz,位于安达卢西亚大区)

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Percebes de La Guardia(藤壶,又名:鬼脚、佛手——来自La Guardia,位于加利西亚大区)

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Gamba roja de Denia(红虾——来自Denia,位于瓦伦西亚大区)

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Almeja de Carril(蛤蜊——来自Carril,位于加利西亚大区)

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Boquerones de Málaga(欧洲鳀鱼——来自Málaga,位于安达卢西亚大区)

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Bonito de Bermeo(鲣鱼——来自Bermeo,位于巴斯克大区)

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Langosta de Menorca(螯龙虾——来自Menorca,位于巴利阿里群岛大区)

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Ostras de Sotomayor(牡蛎——来自Sotomayor,位于加利西亚大区)

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Mejillones de Las Rias Baixas(贻贝——来自Las Rias Baixas,位于巴斯克大区)

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Nécoras de Noja(绒蟹——来自Noja,位于坎塔布里亚大区)

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