高端指南:西班牙最高大上的贻贝罐头

罐头,西班牙人俗称“Lata”,其中一个很大的品类就是“贻贝罐头”,无数品牌、很多口味,今天就介绍几款“高大上”……

LUIS ESCURIS

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这家公司的贻贝罐头被认为是“加利西亚的行业标准”,质量绝对保障;所有贻贝都精选自Arosa河口;外观完美、腌制的味道极佳。

Lata de 4/6 piezas:7欧元

RAMÓN PEÑA

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同样是来自加利西亚的罐头公司,代表了当地该行业的最高水准;全手工制造,最传统的方法。

Lata 6/8 unidades:9欧元

LA LATA DE BRAULIO

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这款罐头的贻贝通过了精挑细选的严格程序,采集工作在每年的8月至12月期间,经过特级初榨橄榄油、醋、雪利酒,精心腌制而成。

Lata de 4/6 piezas:9,45欧元

CONSERVAS DE CAMBADOS

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这里的贻贝无可挑剔,具备以下特征:大、肉质鲜嫩、清洁彻底;使用特别精制的酱汁来腌制;非常棒的风味。

Lata de 4/6 piezas:6,50欧元

LOS PEPERETES

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这款号称加利西亚领导品牌,精心挑选的贻贝外加特制的精致腌制。有多种口味可以选择。

Lata de 8/10 piezas:8,50欧元

RAMÓN FRANCO

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这个品牌对于贻贝的挑选严格到无以附加的地步,在精细的清洁后,使用橄榄油煮熟,并使用月桂叶和盐腌制。

Lata de 4/6 piezas:9欧元

PORTO MUIÑOS

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这是一家大型跨国罐头制品公司,在西班牙致力于藻类与海鲜产品的开发和销售,该公司旗下的贻贝罐头天然腌制;味道非常纯粹。

Lata de 8/10 piezas:5,50欧元

PACO LAFUENTE

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也是著名的“Arosa河口企业”之一,规模庞大的生产商,拥有百年的信誉,其主打产品就是特别精制的“大贻贝罐头”。

Lata de 6/8 piezas:7欧元

JOSÉ PEÑA

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加利西亚地区历史悠久的家族企业之一,最近三年发展十分迅猛,开发了诸多高质量的罐头产品,使传统工艺结合了最现代化的加工技术,其优秀的贻贝腌制罐头享誉美食界。

Lata de 4/6 piezas:10,50

DAPORTA

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这个品牌在生产环节十分“顽固”,坚持100%手工制作——每年只有几百罐生产出来,但受到一些老顾客的青睐。

Lata grande de 14/16 piezas:12欧元

(生活通原创 作者:沐泓)

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