终于知道怎么买“各种橘”了!

柑橘类水果,永远都是人们的最爱,在超市里,花花绿绿的小水果,看起来非常养人,但不知道怎么选购吗?

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小编出一篇指南,让你学会如何去买各种橘。

Calamondín

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在西班牙,这种“金桔”柑与金桔杂交的品类,被当地人当作观赏植物放在家中,很少有人食用,不过,有些高级餐厅使用这种小水果作为餐料进行榨汁。

Kumquat

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这个就是传说的“金橘”了,也是唯一一种可以直接连外皮都可食用的柑橘类水果,味道酸酸甜甜,非一般的酸爽。

Lima

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原产地来自马来西亚,由于不耐寒,通常都在热带和亚热带地区栽培,地中海沿岸有部分地区种植,如今,法国和西班牙对这类水果的消耗量巨大;因为人们喜欢在各种饮品中加入这种水果汁。

Limonero

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这个随处可见,最牛X的“柠檬”,好处不用多少了,在西班牙,每个人每天都会接触到这个东东——这个说法并不夸张。

Mandarina

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来自中国的水果,具有3000年历史了,一般分为四种:

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1、Grupo Satsuma:无核蜜桔

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2、Grupo Mandarina común:甜蜜橘

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3、Grupo Mandarina King:大蜜橘

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4、Grupo de otras mandarinas(Clementina):厚皮蜜橘

Naranjo dulce

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西班牙最常见的柑橘类水果之一——甜橙。也有三个小类:

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1、Grupo Navel:脐橙

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2、Grupo Blancas:白甜橙

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3、Grupo Sangre:血橙

Naranjo amargo

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这是苦橙;很久以前,在西班牙被当作观赏植物,慢慢地,塞维利亚人将这种橙子捣烂制成果酱,因为味道平和,逐渐地被当地人所接受。现在苦橙已经成了西班牙人生活不可或缺的组成部分,尤其是橙子酱,绝大多数由这类橙子制作。

Pomelo

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学名叫葡萄柚,当然了,西方的柚子在中国人来看,实在不咋地;生吃对西班牙人来说不常见,基本都是制作成果汁,作为饮品来用。

Pummelo

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似乎这个东西,叫做“大柚”,厚重的可以单个超过1公斤的重量;普遍产自热带和亚热带地区;皮非常厚,果肉较干、但也含汁,在西班牙超市可以见到。在中国超市买的柚子属于这种科属,但比西班牙的好吃多了。

Tangelo

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橘柚——是一种杂交水果,混合了Mandarina和pomelo的基因,如果栽培精良,这种水果味道非常棒,甜甜的和蜜橘差不多。

(生活通原创 作者:沐泓)

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