西班牙夏日海滩五光十色的鸡尾酒

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西班牙夏日的海滩,五光十色,精彩纷呈。除了亮眼的比基尼辣妹以为,最吸引眼球的要数海滩鸡尾酒了,觥筹交错间就给人一抹清凉。尤其是西班牙这个好美酒却不胜酒力的国家。流行的鸡尾酒在中国都是果汁饮料,但是有些味道还不错哦!今天小编就和大家聊聊这些西班牙常见的鸡尾酒,再给大家介绍几个在家配制鸡尾酒的小窍门。

鸡尾酒是根据其英文Cocktail直译而来的一种混合饮料,西班牙语的说法是cóctel,它的起源实在是说法不一,较为可信的一种是相传在1776年美国纽约,一家酒馆为了招揽顾客,用鸡尾羽毛装饰酒馆。一天,当地的一位绅士带朋友来喝酒,微醉中喊女招待上一杯“鸡尾”酒。女招待机智地将几种剩酒都倒在一杯里,为了不让绅士醉倒,还加水冲淡了酒液,并随手摘下一根鸡尾羽毛贴在杯边。绅士喝后十分喜欢,便常来点鸡尾酒喝。于是鸡尾酒在美洲传扬开来。

在很多鸡尾酒吧里会看到很多奇怪的鸡尾酒名字,但是不用担心,店家都会注明是用什么调出来的。下面小编就介绍几个常见西班牙词语:

1.lima 青柠檬

2 menta 薄荷

3.cachaza 甘蔗甜酒

4.jarabe 糖浆

5.ginebra 杜松子酒

6.licor 酒饮料

鸡尾酒的基调酒

1.Whisky 威士忌

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2.Ron 朗姆酒

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3.Brandy 白兰地

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4.Vodka 伏特加

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5.Tequila 龙舌兰

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6.Gin 金酒

马提尼(Martini)、螺丝钻(Gimlet)、新加坡司令(Singapore Sling)、汤姆柯林斯(Tom Collins)、百万富翁(Million …… 这些都是十分知名的以金酒为基酒的鸡尾酒,并且种类还远远不知这些。以金酒为基酒的鸡尾酒在世界范围内十分常见。

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在家制作鸡尾酒需要的主要器具

1.调酒壶

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调酒壶是制作鸡尾酒的典型代表工具,但是并非所有的鸡尾酒都需要用到,它主要是用来制作那些材料不易混合在一起的鸡尾酒。调酒壶基本上分为两个部分,一个金属的壶体,和一个壶盖(金属、玻璃或塑料)。英式调酒壶还会多一个带滤网的壶帽。使用时讲究快速,通过手臂摇动将各种材料混合在一起。

2.调酒勺 CUCHARA BATIDORA CÓCTEL

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制作鸡尾酒必不可少的工具,主要用于搅拌和引流。

3.调酒量杯

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用来量取不同液体,适合初学者,经常制作鸡尾酒熟练了常用液量的多少之后也就不需要再使用了。

4.捣棒

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用于碎冰或捣烂香草、水果等。

5.榨汁器

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使用较多的为简易式手动榨汁器,用来榨取柠檬、橙子等水果的汁液。

6.酒嘴

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用于插在酒瓶瓶口,方便倒取时控制酒量
Tips:除了以上这些主要材料,其他如开瓶器、削皮刀、冰桶与冰夹等材料则可以根据自己的需要去准备购买。

西班牙常见鸡尾酒

1.莫吉托 Mojito

莫吉托是将薄荷叶和糖浆放进杯中,用捣棒挤压出薄荷叶汁,加入朗姆酒、冰块、苏打水制成。

它的发明要归功于1586年向古巴进发的环球舰队。当时由于船上爆发了败血症和痢疾,来自英国的德雷克爵士向南美的印第安人求助得到了这一解药:将甘蔗汁、青柠檬、薄荷和朗姆酒混合给患病的船员服用。因为青柠檬与朗姆酒的治疗作用得到发挥帮助环球舰队度过了难关,这款鸡尾酒也开始风靡起来。

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2.马天尼 martinis

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马天尼(Martini)被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说:“鸡尾酒自马天尼酒开始,又以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒,最早以甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁,辛辣的味感逐渐成为主流。

3.曼哈顿 manhattan

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这款鸡尾酒听名字就有一种上流社会的风韵,它也正是由早期纽约的曼哈顿俱乐部发明的。在19世纪70年代,丘吉尔的母亲在这家俱乐部为美国总统候选人举办宴会,当时宴会上就是提供了这款鸡尾酒,因为宴会太成功,这款曼哈顿也随之流行起来。

曼哈顿被称作是鸡尾酒皇后,由威士忌打底,加上红色苦艾酒和安格斯图拉苦酒,初尝有种“止咳糖浆”的草药味,细品之后会产生因人而异的丰富口感。

4.旧金山 san franciso basicamente (无酒精)

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san franciso在西班牙非常见,就是冰加各种水果汁,比如:橙子,柠檬,菠萝,桃子,糖和石榴。制作的过程会用调酒的方式把果汁搭配的层次很分明。是女生会喜欢的鸡尾酒。也可以加酒精。小编在国内是很少看见san franciso ,所以只要在西班牙点出这款鸡尾酒,绝对就是很专业啦!!

5.orgasmo 高潮

名字如此大胆直白,听上去就让人春心荡漾,这款orgasmo在欧美各大夜店非常流行,但是老实说,口味真的不如想象的好。本来以为是咖啡牛奶的口味,结果绝对让你大失所望。

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6.After Sex

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7.blue lagoon 蓝色泻湖

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这款鸡尾酒的从“卖相”道名字,就是两个字“梦幻”。蓝色泻湖指湖、湾,恰如明亮欢快的蓝色展现在我们的眼前一样,那是一片无边无际的水世界。这款鸡尾酒最早发明于1960年的法国巴黎,其后流传到世界各地。口味甘甜而柔美,加上外观又如此动人,因此受到女性的爱戴。建议不擅长饮酒的人饮用时添加碳酸汽水。这款冬鸡尾酒同一天“蓝色夏威夷”一样使用蓝柑桂酒。我们期待着在仲夏的度假地细斟慢饮这样一杯色泽明艳的鸡尾酒。

基调酒:伏特加、蓝柑桂酒2、配料:柠檬汁20、柠檬片、橙子片、甜味樱桃

8.sex on the beah 激情海岸

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这款鸡尾酒同样带有挑逗情绪,是欧美电影和连续剧里常见的一款鸡尾酒。基酒调酒为,金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.

粉红的颜色与轻快的口感正是为这样的百分百女孩准备。身为“Party Queen”的她当然明白,点出这款鸡尾酒的你,同是夜店达人。这款鸡尾酒,味道很甜,淡淡的水果味环绕在口中.颜色漂亮,是绚丽的红色,不过女生可别因为她的迷人而多贪几杯,伏特加还是很烈的,小心醉倒噢~

9.Pina Colada

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基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠萝汁、淡奶.
与此酒归于相同热带鸡尾酒的名品还有“亲亲”。这两款酒其他配料全部一样,只是调酒用基酒不同。此酒是以前“亲亲”在夏威夷诞生时,偶然用朗姆酒调和出的。之后为了与“椰林飘香”相区别,“亲亲”采用伏特加为基酒调和。

10.Caipirinha

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像桑巴舞一样欢喜,像Copacabana情人海滩那样有魅力,比巴西足球还更胜一筹的,就是Caipirinha。至今最出名的巴西饮料就是Caipirinh鸡尾酒。这种鸡尾酒饮料不仅非常好喝而且调制起来非常简单。

11.Daiquiri de fresa 代基里草莓酒

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(生活通原创 风铃小编)

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