法国红酒:西班牙制造

笔者的朋友,一对湖北夫妇去法国“弄”了一个集装箱的名品红酒,运回襄阳去卖。

倒买倒卖现在也不是个事儿,至少“投机倒把”的“罪名”已经不成立了。可有意思的是,这批正宗的“法国红酒”竟然产自西班牙。

通常而言,葡萄酒(Vino)从生产销售来说,大致分为散装(Vino a Granel)和瓶装(Vino Envasado),作为世界著名的“老世界”红酒大国,西班牙的表现实在不佳,看下图:

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在TOP10中,排名倒数第一,刨去质量不说,价格低于中间价位,这就是为何“法国红酒”是“西班牙制造”的原因了——成本问题。

不可否认,西班牙红酒体现了相当高的品质,生产工艺也不在话下,尽管拥有Rioja和Ribera de Duero等大牌,却丝毫没有维护好在红酒世界中的翘楚地位,反而沦为“葡萄工厂”,为法国提供廉价、可供贴牌的高品质红酒。

这让笔者想到了中国制造的“日本马桶圈”。

中国著名家电品牌美的的工程师曾坦率地表示:日本电饭煲的内胆在材料上有很大的创新,煮出来的米饭粒粒晶莹,不会黏糊,真的不错,“有时候我们去日本,领导也会悄悄地让我们拎一两只回来。”

有人就问了:“我们在材质上解决不了这个问题?”

“现在还没有找到办法。”工程师无奈道。

从量到质,的确很艰难。

可,拥有高质量的西班牙红酒却面临“从贱到贵”的丑小鸭至天鹅式的转化。

shtspain在Ciudad Real,一名红酒工人正在作业。

业界曾笑言:España es la cantera mundial del granel。(西班牙,散装红酒的世界之王)

其生产的散装红酒中有80%以上出口到法国、德国、意大利、葡萄牙供那里的酒庄、酒商去贴牌,廉价的高品质红酒帮助他们大发其财,而贴牌之后的“高端货”有相当一部分出口到中国,摇身一变就成为地道的法国红酒,堂而皇之地出现在中国各大名品会、私房菜、高级会所的酒桌上,散发着经久不息的法兰西芬芳,而此时此刻,西班牙红酒制造者们却依靠着低廉的工资养家糊口,而其酿造的散装红酒犹如廉价燃油装配在高大、呆笨的储存罐中,等待高傲、典雅的法国邻居前来采购、贴牌,最终,“西班牙红酒”只能孤芳自赏地私谥为“美味乡酿”,不断地加重其“土产”特征。

从三十年战争之后,“西班牙帝国”从此一蹶不振,此后,拿破仑入侵、美西战争、西班牙内战、佛朗哥时期,和中国一样,经历了上百年的“虚弱”,直至2000年,这个国家才达到人均收入10000美元,也就是说,西班牙,这个曾经的帝国、老牌的资本主义国家,刚过上好日子也没几天。

而经济危机的肆虐,让这个新兴的“富裕国家”缺乏抵抗力,内需不足,出口乏力,拳头产品中,与周遭的法国、意大利大都雷同,低端产业加工和生产,早已被转移到中国和其他更廉价的亚洲国家——于是,红酒这个传统优势项目,必须实行“举国体制”用来参与红酒世界的“奥林匹克”大赛,赚取奖金来养家糊口。

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2014年,西班牙红酒产量为52.5亿吨,这个糟糕的“高产数字”让红酒出口价格暴跌,坐在办公室等待法国上门采购红酒的西班牙商人这样说道:价格太低了,利润都被法国品牌赚走了!高端市场都被挤掉了!我们该怎么办?

这个时代,最令人担忧的就是:没有选择!

(生活通原创 作者:沐泓)

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