西班牙明星大腕都爱的意大利餐厅,这么多拿波里正宗美味

前些天生活通的小编探店的栏目介绍了一家位于市中心的意大利餐厅。没想到很多微友都去品尝,并且给我们发来很多反馈,除了我们之前介绍的特色菜以外还有很多菜品都很值得推荐。于是小编再一次走进luna rosa,特意点了微友推荐的这几道菜,为大家检验一下这几道菜的成色哦.

luna rosa 是一家意大利餐厅。当然小编还是要说说它家的pizza ,pizza起源于意大利那不勒斯,这里的pizza是最为上等、纯正。而luna rosa正式地地道道的那不勒斯餐厅,从员工到老板如假包换的那不勒斯人,不仅食材是从意大利空运过来的,而且连烤制pizza的炉子都是大有来头哦,这个炉子来自那不勒斯仅存的5家烤炉制作家族,采用传统古老的制作工艺而完成的,至于制作过程延续百年至今家族以外的人无人能知晓。难怪最好的pizza只来自那不勒斯。保密工作也做的太好了吧

shtspain

至于这个烤制完成的pizza味道如何那?光看这卖相就足以让人垂涎三尺了,新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。吃起来更是没有半点生硬和厚重,反而易入口而且有嚼劲。连小编一直嫌弃的奶酪口味没有臭奶的重口味,反而很香甜,这就有名的Mozzarella水牛奶酪。

shtspain

你要是以为那不勒斯只有pizza,那就大错特错了。意大利美食是何等的高深哦!在那不勒斯每一家餐款都有它的特色菜品,而且绝对的版权所有,在家里不可能做出来的,只有在餐厅才能品尝的到,一卖就是好几代人,爷爷,爸爸 ,儿子都经营于此,更难得的是味道绝对不会改变的。luna rosa自然也有这种传承,这家店从1994年开始经营,一直到现在,有21年的时间了。

看来它们家的pizza是真的很不错哦! 小编体验结果非常满意。接下来再看看微友推荐的其他的菜吧。

LAMB CARRET 香草烤羊排

shtspain

是圣周期间意大利的传统食物,也是luna rosa只有在圣周才买的限量版哦!小羊排用炉火烤制,而且羊排的鲜嫩绝对有保证,是店主为了圣周特意准备了的哦!再配上意大利秘制的香料,口感鲜而不燥,嫩而不骚!绝对让你在马德里也能感受到意大利圣周的浓浓热情哦!!

TAVOLOZZA 意式奶酪火腿拼盘

shtspain

这道菜算是Mozzarella奶酪的单品了,Mozzarella是全世界闻名的水牛奶酪,是那不勒斯pizza的主要材料,Mozzarella这个单词本身有掐的意思,就是因为在制作的过程中,要把它掐成圆圆的形状,像一个可爱的小奶球哦,这是为了更方面出售。除了做pizza,单吃这款奶酪也超级美味哦,重点是它非常新鲜,而且有满满的奶香味,入口刚开始会有一点点较劲,但是不需要多久就融化在你的味蕾之中了。

这种奶酪因为采用传统的那不勒斯做法,虽然好吃但是产量很少,和一搬的奶酪不一样,它的保存时间只有10天。这么珍贵的食材,难怪大明星和国王都趋之若鹜,慕名来到这家餐厅哪。

另外搭配的意大利的火腿和橄榄口感更特别,没有西班牙那么重的咸味,适合喜欢清淡口的人哦!

RISOTTO ALLA PESCATORA 意式海鲜烩饭

shtspain

说到那不勒斯的美食大多数人会想到pizza,可是那不勒斯这座美丽的海滨城市,海鲜鱼货量也是相当丰富,做作海鲜的方法也相当有名哦。不信就看这道意大利海鲜烩饭哦,在西班牙卖海鲜饭不是搬门弄斧吗?但是小编必须得说,西班牙的海鲜饭,米是真心硬,有点没做熟的感觉。这道意大利的海鲜饭不仅浓浓的海鲜汁完全融入到米饭里,而且米是全熟哦!真心适合小编的中国胃。一上桌,就被小伙伴们瞬间消灭。下次小编一定要自己点一盘!好好享受这道菜哦~但是在这里小编告诉大家,所谓好马配好鞍,美食一定要配美酒。意式海鲜烩饭配图片上这款桃红葡萄酒口味更完美哦!

FILETTO DI ANGUS 阿根廷圆筒牛里脊

shtspain

shtspain

这道菜一上来就非常有画面感,但是也绝对不是图有其表哦,肉选自牛肉质最好的部位里脊,而且来自牛肉品级别很高的阿根廷哦!而且切开之后别有洞天哦!小编在这里卖个关子,有兴趣可以自己看看哦!口感自不用说肉质鲜嫩,入口即化。配上图片上这款意大利红酒,品味升级!

TIRAMISÙ 提拉米苏

shtspain

接下来的甜点时间让小编意外不小哦!尤其让小编偏爱的的就是luna rosa家的提拉米苏,虽然小编这些年在高级餐厅里吃过很多提拉米苏,但是这款独特的味道真的吸引,有点意大利冰激淋的范,也有蛋糕的口感,真的是入口即化~有淡淡的咖啡和可可的味道,连奶酪也是专门做提拉米苏的哦。当然还有提拉米苏必备的杏仁酒,但是酒味不会很重哦!小编忍不住想买十个打包带走!嘻嘻 !不过luna rosa家的其他甜点也很赞哦,可以点来尝尝,都是满满的意大利口味

shtspain

怎么样?口水已经流了一地了吧,菜色已经这么赞了!就餐环境也相当优雅哦!绝对高端大气,适合生意洽谈,追求你心动的女生,来西班牙旅行也可以感受别样的意大利风情!说不定下次来,你身边就坐着一位大明星哦!但是小编在这里也要提醒大家luna rosa的客人非常多,周日周六去要早早预定,否则根本就没有位置。当然你要是不介意时间的食客,完全可以选择周一到周五,不用等太久,而且可以相对安静的环境下享受你的美食,何乐而不为那。

地址:calle San Bernardo 24,28015,MADRID

电话:915321454

(生活通原创 作者:风铃)

你也许喜欢