吉尼斯世界记录的最古老餐厅,在马德里你造吗?

世界吉尼斯最古老记录的餐厅是有多老?它身上又有多少历史?多少故事?

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Restaturante Sobrino de Botín始建于1725年,大家更常叫它Casa Botín,到现在已经有289年历史了,最早是由法国人Jean Botin 和他的妻子作为Botín旅馆建立的,到现在这里还保持着当初16世纪的建筑风格。在Botín夫妇去世之后,餐馆由他们的侄子继承,这也就是为什么现在的名字里有了“Sobrino”。

你知道吗?在1765年西班牙著名画家Goya未成名前,也曾在这里做过服务员。

餐厅一共有四层,最有特色的应该是下面一层,拱形,全部由石头砌成,从百年前被完整的保存到了现在,因为它的特别,如果想去这层用餐的话请记得一定要预约哦。

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这里最出名的要数这个百年大烤窑,特色菜当然就是烤物喽,小编特别推荐烤乳猪(Cuchinillo Asado)和烤羊(Cordero Asado)。
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嗯,皮脆肉嫩,油香油香的哇,烹饪的过程并不会添加太多的调料,一口下去完全可以吃到事物本身的香味,看看这一盘盘的份量,绝对是男生吃得饱,妹子吃不完的节奏。所以小编特别建议大家头盘可以点的清淡一些,也好中和一下嘛。但如果还是不知道怎么点,看菜单!全大写的,Botín家特荐啊,点点点!!!

想要行动起来的,小编地址电话留在下图喽。。

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PS:不过可惜的是Casa Botín现在已经不归Botin家族所有了,它在二十世纪转手给了González家族,不过也不负所望,González家族的第四代传人在2004年把它的第一家海外分店开到了墨西哥,将来更还有计划要向亚洲发展。

(生活通原创 作者:象象)

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