冬日暖手咖啡,就是这一杯

西国人的咖啡情结大概是与生俱来的。早餐一杯咖啡唤醒新的一天,午饭后一杯咖啡提神醒脑,与朋友约见时端一杯咖啡聊天叙旧……特别是现在日渐寒冷的天气,更需要一杯香醇的咖啡来暖身提神。但是面对着琳琅满目的咖啡名称,究竟哪一种才是自己需要的?快让我们来一探究竟吧!

基本款:

café solo 纯咖啡

café corto 纯咖啡(量少)

café largo 纯咖啡(café corto加水)

café del tiempo café largo加冰和柠檬片

descafeinado corto 不含咖啡因的纯咖啡

shtspain

含牛奶款:

café cortado 牛奶咖啡(含少量牛奶)

leche manchada 咖啡牛奶(含少量咖啡)

café con leche 牛奶咖啡

cappuccino 卡布奇诺(含牛奶和奶泡)

descafeinado cortado 不含咖啡因的牛奶咖啡(含少量牛奶)

descafeinado con leche不含咖啡因的牛奶咖啡

shtspain

特色款:

café carajillo

café carajillo的中文名字叫做茴香酒咖啡。它是一种咖啡饮料,主要流行在西班牙,基本做法是在咖啡中加入白兰地、威士忌、茴香酒等蒸馏酒或者朗姆酒。据民间说法,茴香酒咖啡的起源可以追溯至西班牙占领古巴时期,军队为了给士兵带来“勇气”(在西班牙语中勇气为coraje),特意将酒加入咖啡中制成了这种饮品。

café bombón

café bombón由意式浓缩咖啡加炼乳和水混合而成。它起源于Alicante,随着时间推移逐渐传遍了伊比利亚半岛。这种咖啡通常装在一个透明的玻璃杯中,以展示出咖啡与炼乳的分层——咖啡在顶部,炼乳在底部。在制作时,偶尔也会用百利甜酒代替炼乳。

shtspain

café belmonte

地中海地区的特色咖啡。由café bombón加白兰地酒制作而成。

café avellana

榛果咖啡在咖啡中加入了榛果糖浆和浓厚的奶沫。刚做好时,一杯热气腾腾的咖啡散发出浓郁的坚果与咖啡混合的香气,只需一小口唇齿间便满是甜腻而幸福的味道,是寒冷的冬天必不可少的佳饮。

(生活通微友投稿 作者:何思源)

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