最甜蜜的甜品,其实是你亲手做的果酱

那些市面上果酱的味道是不是吃腻了呢?想不想吃新鲜不添加防腐剂的果酱呢?那就自己做起来啊喂~

酸橙果酱(MERMELADA AMARGA DE NARANJA)

500g橙子、1升水、400g糖
shtspain

1.用刷子刷洗,凉水洗干净橙子。锅中烧热水,煮橙子。煮至少一个小时,直到橙肉萎缩,橙皮变软。取出待用。

2.冷却后,每个橙子切成四分之一大小。取出煮烂的果肉酱,将橙皮切成小细条。取出橙子种子,放在小纱布中,用线系好封口。将锅中煮好的橙子水倒入大罐子中,分别放入果肉酱、种子和切好的果皮。盖盖子,放入冷藏室一晚。

3.第二天,将罐子里冷藏的半成品在放到锅里加热,加入糖,搅拌至慢慢熔化,小火煮50分钟,就可以放入容器里贮存起来留着用啦。

草莓菠萝凝乳酱(MERMELADA DE FRESAS Y PIÑA CON CUAJADA)

175g菠萝、350g糖、500g草莓

shtspain

1.cuajada的用法小编在如何做榛子豆腐脑时介绍过,或者按包装盒上的步骤做成冻状。

2.菠萝去皮,切成小块。加水放糖,在锅里开煮。10分钟后加入草莓,不断搅拌,再煮20分钟。

3.装入容器中冷藏保存,食用时配上做好的凝乳,酸酸甜甜棒极了呢。

胡萝卜雪梨柠檬酱(MERMELADA DE ZANAHORIA, PERAS Y LIMÓN)

750g雪梨、250g胡萝卜、250g糖、三勺柠檬汁、肉桂粉(canela)少量

shtspain

1.梨去皮,切成小块。胡萝卜去皮,擦成细丝。

2.将切成小块的梨,擦成丝的胡萝卜,糖,柠檬汁,肉桂粉加水后一同上灶煮40分钟,不断搅拌,以免粘锅。

3.成膏状后,倒入容器,冷却后盖上盖子,放入冰箱冷藏,随时可以取出来抹面包吃,味道新鲜质量好保障!

南瓜橙子酱(MERMELADA DE CALABAZA Y NARANJA)

500g南瓜、3个橙子、550g糖、50ml柠檬汁、一小勺肉桂粉

shtspain

1.南瓜去皮,切成小块。橙子洗净去皮,去掉白瓤保留果肉部分,橙肉压碎,橙皮切成细条。

2.放入南瓜小块,压碎的橙肉,柠檬汁,挤出的橙汁和糖,加适量水煮10分钟后,放入肉桂粉继续煮。

3.直到南瓜嫩掉软掉,成泥状后,关火。放凉后冷藏,就妥妥的啦。

(欢迎与小编啦啦互动 微信:34688567106)

你也许喜欢