香蕉薄饼–好吃又好做的甜点又来啦!!

Tortitas de plátano香蕉薄饼,是一道在西班牙加纳利地区非常流行的早餐,也是孩子们下午茶的完美选择。

shtspain

配料

配料分量为两人份

两个香蕉

一个柠檬

一个鸡蛋

50克面粉

一小勺酵母粉(也可以不放,但添加后更加增加蓬松感)

一小勺蜂蜜

少许肉桂粉

做法

shtspain

将香蕉切成小块,放入搅拌杯搅碎,没有搅拌机的,也可以切得再碎一点后,用勺子碾。

在香蕉泥中加入柠檬汁,少许肉桂粉,面粉,鸡蛋,蜂蜜和酵母粉(也可以来一丢丢牛奶)。

用搅蛋器打匀,没有搅蛋器的,只能辛苦一点手动打匀啦。

预热平底锅,倒入橄榄油,或者黄油(小编试过,觉得黄油味道更香)。

将打匀的香蕉面糊倒入锅中,两面煎匀,出锅!!!

有不同形状模具的也可以放入锅中,这样煎出的薄饼就有可爱的形状啦。

在盘子里装饰上切好的香蕉块,依自己口味淋上奶油、巧克力酱、果酱等。

(生活通原创 作者:啦啦)

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