菲比探店:马德里竟然有家纸上烧烤店?

首先,和小伙伴们挥挥手问个好!我是生活通的新晋小编,我叫菲比。同时你们也可以叫我吃货!菲比小编平时木有什么别的爱好,就是爱在大街小巷街角旮旯间游荡穿梭,目标只有一个:立志吃遍马德里所有美食!(志向还真是远大呢)

话说今天,菲比小编顶着炎炎烈日在街边溜达,无意间抬头看见一间小店,虽然之前没去过,但饥肠辘辘的小编还是勇往直前地冲进去啦。店面不大,却挺整齐干净。小编坐下之后,老板马上迎了过来。这里得给老板点个赞,笑容可掬的老板大叔看见热的要吐舌头的菲比小编后,马上把空调的温度调的更低,还亲切温和地问菲比小编要吃点什么。老板大叔说“小妹,纸上烧烤要不要哇?”什么!“纸上烧烤”!马德里竟然还可以吃到记忆中酱汁最销魂,还不用担心油烟的纸上烧烤!听完两眼放光的小编听后马上打电话呼唤吃货小伙伴们一起来吃!

废话不多说,先上两张图拉拉仇恨。

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菲比小编眼巴巴地看着老板大叔细心地在电烤炉上铺了一层干净的烧烤专用白纸。老板给小编科普,这层纸不仅可以避免了食物焦糊,又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分。小编正在减肥的吃货小伙伴听了之后表示特别开心,终于可以敞开肚子放心吃烧烤了!

看见盘里鲜嫩诱人的五花肉和鱼肉没,它们已经洗的干干净净就等着被我们吃啦!正当菲比欢乐地在纸上来回刷油,准备抓住几条大鱼放在纸上考时,在一旁帮忙的老板赶紧制止了小编。只见老板先拿出一个喷壶,他解释说,这个喷壶里盛的是他精心制作的酒,烤鱼之前往鱼肉上喷些酒就可以轻松去除鱼的腥气啦!

随后,老板又帮忙在鲜嫩嫩的鱼肉上面裹上一层粉。这样就能保证鱼皮不会粘在纸上,还会让鱼肉更加滑嫩。之后,老板还教我们可以再洒另一种他的秘制粉料。烤熟后的鱼肉味道简直好吃的用语言形容不出来!

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小编的小伙伴们迫不及待地把盘里堆砌的大批五花肉扔进了烤炉上!听着翻滚在烤炉上的五花肉兹兹的声音,嗅着五花肉,鸡胗和鱼肉还有各种蔬菜混合在一起的迷人香气,顿时觉得,人生的幸福就是这么简单!烤的香喷喷的五花肉和脆脆的鸡胗蘸上老板钻研多年研制出来的秘制酱料,外面卷上生菜,吃到嘴里满满的幸福感!

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老板好实在,盘里肉的分量超级足!风卷残云过后,大胃王的小伙伴们纷纷拍着肚皮表示吃撑啦!吃货菲比小编表示,这个店一定要常来!

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来个小插曲。把烧烤吃的干干净净后,菲比小编又瞄上了隔壁桌的面和山粉膜。看来这家小店不仅有烧烤,还有不少青田温州的特色手工面拉面、小吃和山粉膜呢!尤赞的是,他家的活鸡火锅味道非常鲜美!

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老板表示,目前纸上烧烤处于试验期,来尝试烧烤的小伙伴们,老板还会送酒水饮料呢!

好像忘了说这家店的地址和名字,这家店叫青温居,位于温州商场隔壁,Gabriel Usera大街64号。

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(生活通原创 作者:菲比)

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