点餐宝典:西班牙菜中西图文对照

shtspain

每次去吃西餐好像都无法避免点餐时的尴尬,对于吃货来说世界上最远的距离不是面对美食不能吃,是根本看不懂哪个是哪个啊!为了避免各大吃货们一道一道品尝烧钱的点餐,特别奉送此点餐不怕指南,加中文翻译并附图,快快收藏吧!

基本上一般吃西餐有两种:一种是套餐(Menú),还有一种是菜单单点(a la carta),套餐比点餐要便宜,并且包括面包+酒水+头菜+主菜+甜品。点餐的话东西都是一道一道的做,比较讲究所以价格也贵,像牛排,如果是套餐(Menú)里的牛排一定没有菜单单点(Carta)里的厚。

Primer plato:前菜 / Entrante:开胃菜——

shtspain

Ensalada verde:绿色沙拉(沙拉是基本菜,但每个餐厅的沙拉风格都不一样,一般都是沙拉菜+番茄+橄榄,有的餐厅还会加洋葱、玉米粒、核桃等)

shtspain

Ensalada de pasta:面类沙拉(螺丝面+苹果丁+芝士+核桃+酸黄瓜汁)

shtspain

Croquetas:西式小丸子(内馅有鸡肉的,鱼肉的)

shtspain

Canelones:西式肉卷

shtspain

Spaquettis a la carbonara:奶酪意面

!shtspain

Crema de calhttp://shtspain.com/wp-content/uploads/2014/03/Spaquettis-a-la-carbonara1.jpgabaza:南瓜浓汤或南瓜泥

shtspain

Potaje de garbanzos y espinacas:鹰嘴豆炖菠菜

shtspain

Lentejas estofadas:炖扁豆

shtspain

Sopa castellana:卡斯蒂利亚汤

shtspain

Alcachofas con jamón:洋蓟煮伊比利亚火腿

shtspain

Sopa de Cocido:炖肉汤

shtspain

Guisantes con jamón:豌豆炒伊比利亚火腿

shtspain

Arroz con sepia:乌贼烩饭

shtspain

Aguacates con rellenos de atún:鳄梨填馅儿金枪鱼

Segundo plato:主菜——

shtspain

Bistec a la plancha:煎牛排

shtspain

Cocido:炖肉菜

shtspain

Solomillo de cerdo parmesano:猪里脊肉加帕尔马芝士

shtspain

Ternera estofado:炖牛肉

shtspain

Sepia a la plancha:铁板乌贼

shtspain

Cochinillo:烤乳猪

shtspain

Lasaña de carne:千层面夹肉

shtspain

Fabes con almejas:豆类炖蛤蜊

shtspain

Albóndigas en salsa:西式浇汁丸子

shtspain

San Jacobos con tomate frito:西式馅饼加炸番茄

shtspain

Merluza rebozado:酥炸鳕鱼

shtspain

Bacalao con San faina:大西洋鳕鱼加茄子番茄酱(Salsa San faina)

shtspain

Rabo de ternera:炖牛尾

shtspain

Boquerones a la andaluza:炸凤尾鱼

shtspain

Entrecot a la plancha:煎牛肋肉加蘑菇

shtspain

Parrilla de mariscos:海鲜拼盘,一般是烤的

shtspain

Alitas de pollo al ajillo:蒜香烤鸡翅

shtspain

Riñones al jerez:雪利酒炖猪腰

shtspain

confit:橙渍鸡腿

Postre:甜品——

shtspain

Crema catalana:加泰罗尼亚焦糖甜点

shtspain

Tiramisú:提拉米苏

shtspain

Coulant:巧克力熔岩蛋糕

shtspain

Sorbete:柠檬冰糕

shtspain

Tarta de queso:芝士蛋糕

!shtspain

Flan:布丁

shtspain

Brownie:巧克力布朗尼(类似沙哈Sacher蛋糕)

shtspain

Mousse de fresa:草莓慕斯

shtspain

Macedonia:水果沙拉

shtspain

Fruta de Tiempo:应季水果

各类佐料——

Vinagreta de piñones:松子油醋

shtspain

Caviar:鱼子酱

shtspain

Allioli:蒜油酱(加泰罗尼亚特产)

shtspain

Perejil:欧芹

(生活通原创 作者: W.Y)

你也许喜欢