走近马德里200年老餐馆Taberna de Antonio Sánchez

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在马德里,有家餐馆极具代表性,悠久的历史、餐饮文化的内涵足以令人称道。这里每天食客盈门,或小酌、或聚餐、或海阔天空的“神聊”,这就是Taberna de Antonio Sánchez。

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Taberna de Antonio Sánchez起源于1830年,创始人是一位斗牛士,迄今为止近200年的历史中,这家餐馆早已被赋予了特殊的意义。这家餐馆第一次的历史转折点在1884年,西班牙人Antonio Sánchez买下了它,从此开始了餐饮事业的升华。从1884年到1922年间,餐厅的知名度和美誉度不断的在坊间流传,艺术家、诗人、作家、社会活动人士都将这里视作社会生活的最佳之地。

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像是98一代(Generación 98)、 Pío Baroja、Sorolla, Cossío、Antonio Díaz Cañabate以及诺贝尔文学奖得主 Camilo José Cela都曾在Taberna de Antonio Sánchez这里用过餐、享受生活乐趣,给餐馆增加了更多熠熠生辉的历史文化符号。

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现在,Taberna de Antonio Sánchez依旧活跃于马德里的饮食界,其装饰风格始终保持着百年老店该有的面貌与独特的品味。斗牛士用过的各类物件和古董家具,在这里都可以看到。

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除了饮食,这里还招待各种观光团体,经常有弗拉门戈舞的表演。

在这里,饕客们可以品尝到地道的马德里小吃、Tapas,像腌沙丁鱼佐番茄酱与火腿乳酪、西班牙蛋饼、嫩煎猪里脊,以及各式各样的蛋糕。

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尤其是西班牙特色菜,如炖牛肚、马德里炖肉菜、西班牙大蒜汤、焗蜗牛,更是经典美味。

  • 地址:Calle del Mesón de Paredes, 13, 28013 Madrid
  • 电话:915 39 78 26

好了,说到这里,看客们要嘴馋了,下面开始上菜:

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(生活通原创 作者:沐泓)

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